麹生活トライアル（３・完） - むまもめむ・ダイアリー

麹生活を始めて２、３週間が経ちました。
家族で塩麹のスープを飲み、甘酒を砂糖の代わりに使い、麹あんこのおやつが定番になりました。

そんなころ、我が家の男性陣に気になる変化がありました。

時期的に麹生活と重なっています。なぜ？と思い、ネットで検索したり書店で本を見たり、納得できる理由を探しました。

FODMAPというものをご存知でしょうか。
小腸で吸収できない、４種類の発酵性糖質のことをいうそうです。

これらは一般に腸によい食べ物として知られていますが、このFODMAPが人によっては腹痛・下痢・便秘、だるさや疲労感を引き起こすというのです。

発酵食品は、まさにこの高FODMAP食品にあてはまります。
健康なお腹の人（＝私）にはよい健康法であっても、そもそもお腹の調子の悪い人（＝我が家の男性陣）には逆効果で、むしろ症状を悪化させてしまうことがあるそうです。

がっかりしてしまいました。
色々と調べてこれなら取り入れられそうだと試してきた麹生活が、我が家の男性陣には合わなかったようです。

家族での麹生活は、これまでとなりました。
自分のための納豆麹だけは、細々とでも作り続けようと思っています。